那么,定位要从那几个方面进行呢?马金龙麻辣烫就来说一下:
消费群体的定位,不管是开什么样的小吃店都会对自己的消费群体有一个了解,什么样的产品才能吸引到顾客,什么样的产品才是人们所想要的,才是能赚钱的小吃店。
选址时,一定要看好你店周围都生活着什么样的人群,他们的收入水平等等都要考虑在内。要学着去适应当地人的口味,这样你的店才会让越来越多的人喜欢。
主打产品的定位,现今市面上五花八门的小吃让投资者与消费者都挑花了眼,不知该从哪方面下手,开加盟店的加盟商首先要选择好经营的小吃种类。品种选择是小吃经营的重要环节,它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。
价格的定位,产品在定位时要符合当地的经济水平,如果是特色产品定价可适当调高。在产品选择上,既要有特色产品,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。
总的来说,店面的定位是很重要的,只有找准定位,才能迅速的打开市场,赚取更多的利润。