有这样一家外卖便当店,拥有1900余家自营及加盟店铺,足迹遍布祖国大江南北,成为很多白领的午餐首选,这就是台资味。创始人邱明辉是一直走在创业路上的创业者。台资味便当加盟怎么样?有什么成功的秘诀?
抛弃堂食,拥抱外卖
之前的创业历程给了邱明辉很多经验,在深思熟虑后,他决定只做外卖。这主要有几点原因:
降低租房成本
在现代,酒香不怕巷子深这种不看地理位置的傲娇餐饮人已经很少了。没有这一家之后,随后就会产生多种替代品,所以地理位置对于餐饮人来说是极其重要的。地理位置好,租金贵;租金少最适合开店。但是万一选到不好的呢?
但是做纯外卖就解决了这一问题。外卖店的地址可以选在写字楼密集的区域,这可以大大的减少租金成本,还可以覆盖附近半个小时路程的消费者。
降低装修费用
以堂食为主的店铺,店面的装修是不得不考虑的问题。为了能让顾客有更好的消费体验,就必须花费高昂成本装修店面。
但是纯外卖的店铺,厨房那一亩三分地是最重要的,店面的装修看得过去就行,所以又节省了一部分成本。
降低人工成本
传统店铺,需要有服务员,收银员,保洁人员,厨师等人员,加起来差不多能有10人左右,但是纯外卖的形式,并不需要这么多的工作人员,基本3人左右就能撑起一家店。节约的成本可以用于新产品的开发或者转化为利润。
细分市场,精准定位
“究竟要卖给谁?”这是邱明辉决定做外卖后必须要考虑的问题。通过不断的调研和分析,他发现这样一个人群,他们收入不低,追求高品质生活,不仅注重产品本身的味道,也注重产品的颜值,也是外卖消费频次最高的客群,这就是白领。
“针对客群属性,什么样的外卖产品会受欢迎?”这成了邱明辉要考虑的第二个问题。经过四处考察,邱明辉发现台湾的便当和小吃是不错的选择,无论从味道、外形还是营养搭配上考虑,都能够迎合白领对于外卖产品的需求。
说干就干,为了迎合不同口味的需求,台资味推出了多种产品。其中包括40余种便当和十几款饮品。最受欢迎的当属奥尔良鸡排饭、台湾卤肉饭,是复购率最高的两种产品。台资味还不惜重金研发新的口味,以便迎合消费者口味的变化,也能给消费者带来持续的新鲜感。
精巧包装,巧妙营销
对于只做外卖的店铺来说,每一份外卖都是对品牌的一次宣传,台资味深知这一点,所以在包装上也格外用心。
例如,一般的外卖店饮品都是用塑料杯子装的,但是台资味的饮品都是用特定的玻璃瓶装的,瓶子不仅可以二次利用,瓶子上的logo还会时刻加深消费者对品牌的印象。
不仅如此,邱明辉还联系一些影视公司,通过将电影的宣传广告印在包装上,收取一定的广告费用。同时也会为产品做一波宣传,不可谓不聪明。
让我们一起期待台资味便当加盟给我们带来新的盛宴。也希望更多的创业者能选择台资味,和它一起创业,一起成功。(创业找项目很犹豫?96%的加盟商关注了蘭公子台式卤肉饭加盟项目)