客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台在餐饮餐饮加盟经营中，简单的细节就能带来不同的效果。比如：光线，不仅有店内照明的作用，还是决定餐饮店格调的关键因素之一。除此之外，光线的种类及光线的强度都会对顾客的就餐时间产生影响。昏暗的光线会增加顾客的就餐时间，而明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。
光线的色彩也是餐饮加盟店经营者不可忽视的因素哦。彩光的色彩会影响人的面部和衣着。红色光对家具、设施和绝大多数的食品都是有利的。绿色和蓝色光通常不能用于照射客人。桃红色、乳白色和流行色光线可用来烘托节日喜庆的气氛。
要想在餐饮店设计中合理的运用光线，经营者们可以从这三个方面入手：
1、荧光、白炽光、色光、烛光等的运用
在餐饮店中，使用最多的就是荧光。这种光线经济、大方，但缺乏美感。荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色，居于主导地位。
白炽光是餐饮店使用的另一种重要光线。这种光线最容易控制，食品在这种光线下看上去最自然，而且，调暗光线能增强客人的舒适感，从而延长客人的逗留时间。
色光多用于特殊区域，如用绿光和蓝光照射水族箱，可收到清澈洁净的效果，用红光照射吧台或家具，更显得柔和，照射凉菜柜中的食物能增加美观可口的感觉，但不宜大面积采用，成本也较高。
烛光是大餐饮店传统的光线。蜡烛的红色焰光让周围的一切都蒙上一层温馨、浪漫的色彩，并可使顾客和食物都显得漂亮，适用于节假日朋友聚会、恋人会餐、节日盛会等。
2、整体光线和区域光线
整体光线是指照射用餐区内所有区域的光线。区域光线是指对个别区域照射的光线，如吧台、操作间、餐台等，色光、烛光是区域光线常用的光源。
