下面就是时光便当的给您带来的科学的做法,这种科学的做法会给您带来无限健康。时光便当的做法
时光便当原料准备:活鱼1条,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克。制作使用过程:
1、时光便当宰杀活鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内。
2、时光便当将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好。两菜一粉一起放在火锅内。
3、时光便当火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅。
4、时光便当精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸,即可上桌食用。
时光便当可做鱼类:鲤鱼、鲶鱼、草鱼、鲜虾、活蟹等海产品
时光便当成品特点:汤色红亮,口味鲜香。
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