一、营销手段
采取饥饿营销模式,对于招牌特色品种,每天或者限时限量销售,因为涌入太多顾客必然会牺牲掉口感,限量销售虽然会让营业额的增长速度慢点,但是会走的更远更长久。开面馆也不妨推出各式的活动,如:前十名半价,送小菜,特价日,网络预约等营销方案。
二、有质才有量
面馆这样的小吃店怎么讲究品质,一碗面条售价不高,如何才能做出品质更好的面条呢?选材非常重要,一碗面包含:面臊、碗底、高汤、配料、面条的制作方法等步骤,每一项的选材都尤为重要,比如面臊,很多面馆店的老板为了节约成本使用低价格的肉类,这样的做法只能说是在自毁前程,开面馆 大家消费的是产品,而产品没有了质又何来量呢?
三、开店流程
开面馆首先你得有一个明确的产品口味,再来做相应宣传,这些都做到那就要付出实际行动,开面馆需要进行什么样的流程呢?选址-装修-执照办理-采购材料-设备-广告宣传。
80后创业选择小鱼小面加盟,开启属于自己的创业梦想。总部承诺对学员无保留教学,从原材料到工艺全部传授,我们不光注重味道,也注重成本!想了解更多的加盟详情,欢迎在下方留言咨询。