客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台徐女士可以说是非常典型的中国式女性，孩子5岁前，她安心在家带娃，操持着家里的大大小小的事。随着孩子长大不再需要照看，她开始了朝九晚五的上班生活，赚一些钱补贴家用。一次偶然的机会，朋友带她去一家佛手指冒菜的店吃饭，新奇的菜品另徐女士非常惊奇。这些加在菜品里的小巧思让她觉得十分新颖。
徐女士对佛手指冒菜这个项目非常中意，她觉得首先菜品的味道不错，其次佛手指冒菜非常注重顾客的体验感，很多菜品是在顾客面前完成，让顾客看到菜的形成过程，一些小创意让吃饭的过程变得很享受。
在了解到佛手指冒菜可以加盟后，徐女士毅然决然的辞掉工作，开始了自己的第一次创业之路。对于一个创业小白来说从装修到选址都不容易，也不同于小年轻活力充沛，对于徐女士来说要最合理的安排自己的时间，让一切事情高效的完成。开店第一步——选址这一方面就耗费了徐女士4个月的时间，经过4个月的考察，徐女士最终确定了位于大学城，面对广大的学生群体。
装修方面也让徐女士非常头疼，不过好在佛手指冒菜总部河南乐活餐饮管理有限公司给了徐女士装修方案，在这个基础上，徐女士添加了一些自己对于店面的想法。并且在另外一家加盟商的介绍下，找到了一家成本低效果好的装修公司。
前前后后筹备了4个月后，徐女士80平米的店开业了。到现在为止，已经经营了有一个多月，这一个多月里徐女士佛手指冒菜龙湖店的日营业额已经稳定在5000——6000之间。
对于这个营业额，徐女士表示并不满意，“店铺刚刚开业，还在推广期，知名度还不够，而且店太小了，每天到饭点顾客都在门外等”，徐女士跟帮女郎抱怨道。
现在徐女士的店已经雇了七八个员工平时在店里照看，维持店铺的经营。店铺刚刚开业，佛手指冒菜总部就安排了一名督导在店里帮忙。
“他真的是尽心尽力，有时候我都觉得他就是我们店里的人，一点都没把他当外人，天天在我们店里帮忙”，徐女士表示，“公司也帮着策划推广，实践下来效果真的不错，客流量上升了不少”。从职工到老板，徐女士觉得不是一件轻松的事儿。“我都四十多岁了，做这一行真是挺累”，“但是我对我的店还是抱有很大的期望，等这家店我做好了捋顺了，我再去开几家佛手指冒菜。
对于一个创业者来说，选择一个好项目，什么时候开始都不晚。没准儿下一个叱咤风雨的大老板就是不再观望勇敢踏出这一步的你呢。
