当你的达到一定程度,随着规模的发展,第一步做标准化 ,把操作流程、运营流程包括店务流程,都要做标准化。但是标准化不是死板的,而是把规范的步骤、流程设计出来,任何店员都要执行。所以加盟店长要把最优秀的员工集合起来,围绕平时做得好的经验,把他们梳理成标准的工具。标准化也不是要做到百分之百,只要做到百分之六七十,就算成功了,具体要看如何定位。不管从进销存、店务、服务,都可以做标准化。有了标准化才可以支撑你的复制。
王贵仁砂锅麻辣烫加盟告诉你,当加盟商在连锁发展的时候,前期必须要建立有能力、执行强的店长,把店长培养出来。店长独立运营,支撑单店;这个过程是系列的规律,不可逾越。王贵仁砂锅麻辣烫告诉你,第三个是选址, 好的店要提炼成功经验,为什么会成功?是选在什么商圈?消费群体是什么类型?有针对性的找同类型的商圈,意味着成功几率会高一些,所以选址非常重要。
最后就是在选择开店的部分,一般来说最早开店是在你样板店周围不要太远的地方,在区域内开连锁。 跨区域的话管控、配送,都是挑战,很容易导致品牌失误。所以我们先把区域的网络做强,再往外扩张。
以上这些就是做小店如何扩张发展的思路,找到成功经验然后做扎实。