据中国大数据网显示,中国连锁烤鱼市场收入从2012年的22亿元增长至2016年的107亿元,实现了386%的收入增长。并且,烤鱼市场的营业收入在2017年底已经突破了4万亿元,市场整体呈现高速发展的趋势。
面对巨大的市场份额及利润空间,烤鱼加盟无疑成为了众多创业人士选择的热门项目。
众所周知,目前市场上不仅烤鱼加盟品牌众多,加盟形式多元化,而且品牌自身的实力更是参差不齐。那么,究竟应该如何选择正确的加盟品牌呢?毫无疑问,食客追捧的、品牌实力雄厚的、加盟体系的完善的烤鱼加盟品牌才是创业者的最佳之选。
作为近年发展势头强劲的烤鱼界网红,“鸣记烤鱼”凭借独具匠心的特色口感、一流的乌鱼食材以及“鱼花主题,涮烤特色”的全新鸣记烤鱼模式俘虏了南北食客的味蕾。
过去的2017年,对于“鸣记烤鱼”是意义非凡的一年。这一年,“鸣记烤鱼”在产品结构、经营模式上进行了不断地调整,满足了不同消费层次的顾客群体的就餐需求,让公司拥有更广泛的顾客群体和更宽阔的市场空间,形成了自己独特的餐饮品牌优势并获得了消费者口口称赞的好口碑。与此同时,“鸣记烤鱼”在产品多元化发展过程中,整合资源,利用自身的优势来发展加盟以及特许经营。
“鸣记烤鱼”从2017年发力加盟,1年时间便从1个加盟店发展到20多个加盟店,加盟势头强劲。据悉,从加盟前期的调研、选址到开店策划、装修、运营到后期的培训、配送、售后,“鸣记烤鱼”拥有一套全方位、系统化、立体化的加盟体系,从而为所有的加盟店提供完善的加盟支持。
与此同时,“鸣记烤鱼”长期与各大权威媒体平台达成战略合作,线上配合线下,进行全方位推广宣传,形成了属于“鸣记烤鱼”特色烤鱼独有的营销战略方针。品牌效应的最大化,让所有加盟商享受利益最大化的同时,也让“鸣记烤鱼”缔造了一个“开一家、火一家”的商业传奇。
值得一提的是,“鸣记烤鱼”凭借有口皆碑的舌尖之享、“一鱼三吃”的独特吃法、双椒锅底和藿香锅底的绝佳口感,获得了广大食客们的一致追捧。据了解,几乎所有“鸣记烤鱼”的加盟店都呈现出食客爆满的场面,单店排队时长高达2、3小时已经是司空见惯的事情。