开串串香加盟店怎样留住食客？

　　随着“嗜辣”一族不断扩大，喜爱四川串串香的人也越来越多。不少人也看到了机会，准备开一家串串香店。但开串串香店，要想生意持续红火，必须要把食客留下来。可是在日常开店过程中，怎样才能留住食客呢?不会?没关系，长寿老妈砂锅串串香官网教你。

　　1、味道与特色

　　如果只觉得味道好就是吸引食客的关键，那就太肤浅了。从味道到菜品再到碗和筷子的准备，都是不可忽视的。突出的特色、菜品的新鲜、锅底的好坏、碗筷的干净等，这些都会影响食客的的就餐情绪。有特色也算是串串香小店的活招牌。

　　2、环境与卫生

　　除了味道，串串香小店的装修环境也不可小觑。相比高档的中餐馆、西餐厅，串串香小店装修会更加古朴简单。但就因为这“接地气”的装修环境才能让不少老四川人找回当时的记忆。虽说小店装修古朴简约，但对于环境卫生也得时刻关注，你也不想出现蟑螂老鼠满地跑的尴尬吧。

　　想让自己的串串香加盟小店每天客似云来，就应该从以上几点入手，毕竟人是恋旧的动物，如果消费者从味道上、环境上以及服务上得到了满足，那么他是不会轻易离开你的小店的，因此，正在开店亦或者正在开店路上的经营者，一定要注意哦。