经营一家牛肉汤馆,如何玩出新花样？

　　餐饮行业的发展如火如荼，很多人都想分一杯羹。而小本经营的牛肉汤无疑是很多创业者的优先选择了，一些牛肉汤馆经常会遇到这个问题，我和其他家面馆差不多啊，为什么他家的生意火爆呢?开的晚就是吃亏。所以，经营一家小牛肉汤馆，如何玩出新花样呢?牛肉汤加盟开店应该注意这些方面的“差异化”。

　　一、口味差异化。

　　南北口味，集于一堂。别家牛肉汤馆的口味和产品可能只局限于几种且不懂得创新。即使是同一碗汤，也要做到与众不同，才会吸引到更多的顾客。宏发是一家集合牛肉粉丝汤、牛肉汤、炸酱面、盖浇饭、浇头面、时蔬煎饼和凉菜卤味为一体的中式面餐厅。学会创新，研制新的牛肉汤口味，宏发的番茄味牛肉汤是一种新口味牛肉汤，汤底酸甜浓郁，牛肉劲道可口。所以，在口味和种类上力求做好创新。

　　二、装修差异化。

　　消费者对餐厅的环境很是感性，在消费时，除了注意口味之外还会特别在意装修风格。很多餐饮店面的装修风格都不一样，自成一派彰显自身品牌的装修个性，宏发牛肉汤呈原木风装修设计。贴合传统牛肉汤牛肉汤简单、自然、纯粹的特性，去除繁琐和花哨的设计。

　　三、服务差异化。

　　小本经营中拉开与其他家牛肉汤的差距也在于服务。做好服务细节需要服务员本着耐心、热情、周到的服务态度。一声热情的“欢迎光临”能够瞬间拉近与顾客之间的距离，给消费者留下好的印象。懒散、粗心、将就的服务态度都会对牛肉汤品牌造成不好的印象。以上就是牛肉汤开店中需要注意的事项了，如果你对宏发牛肉汤品牌加盟有意向，在网站上留言，期待您的加盟!