客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台李家凉皮加盟店洗出淀粉法
1、李家凉皮加盟品牌在面粉加适量水揉成一个面团，然后让面团醒半个小时。
2、预备一个盛了小半盆凉水的盆子，用纱布包住面团，把面团放进水里不断揉洗，洗出白色的淀粉，这就是淀粉水了，感觉淀粉水很浓稠的话，就换盆水持续搓揉，面团的洗澡水但是宝物千万别到了，直到水变得清澈。然后把一切的淀粉水到到一同静置三小时以上使淀粉沉积。
3、洗出来的面筋，放上半勺小苏打，揉匀发半小时，上锅蒸10-20分钟的姿态，蒸好了改刀切成小块。
4、沉积好的淀粉水，轻轻倒掉上面的水，清水越少，面筋越筋道，剩余的淀粉浆用筷子拌和均匀。
5、预备两个平盘，(主张用烤盘，由于有不粘涂层，所以很好用)在盘底均匀的涂改一层油，倒入适量面浆摊平，大锅中水烧开，把平盘放入沸水中，(用蒸锅上笼屉隔水蒸也可以)盖上锅盖，大火3分钟后，面浆变得有些通明，盘中起大泡即可出锅。
凉皮店加盟
6、李家凉皮将蒸好的面皮放在冷水盆里浸泡一下，或许把盘子的底部对着水龙头冲一下，再把凉皮揭下来双面刷油摞放。
李家凉皮做好了面筋也得了，备齐调料黄瓜丝/香菜末/生抽，醋，盐调蒜汁/花生酱/油泼辣子(辣椒碎加点点醋和花椒粉搅匀，把烧滚的油浇在里边)可以开吃了。
李家凉皮直接拌面糊法：
1、面粉加点点盐和水一个方向搅大约20分钟，成面糊状醒20分钟。
2、预备两个平盘，(主张用烤盘，由于有不粘涂层，所以很好用)在盘底均匀的涂改一层油，倒入适量面糊摊平，大锅中水烧开，把平盘放入沸水中，(用蒸锅上笼屉隔水蒸也可以)盖上锅盖，大火3分钟后，面浆变得有些通明，盘中起大泡即可出锅。
3、蒸好的面皮放在冷水盆里浸泡一下，或许把盘子的底部对着水龙头冲一下，再把凉皮揭下来双面刷油摞放。
第二个办法比较省劲，合适这懒人，惋惜没有面筋，偏偏我们又超喜爱面筋，李家凉皮加盟店在懒和馋之间纠结着。
