客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台 趋势一 玩不转“粉丝经济”的餐厅或被淘汰
餐饮企业现阶段的广告、营销手段将在未来5年内逐渐失效。以消费者为核心的年代到来，不会聚集粉丝的餐饮企业将寸步难行。
并且未来商场餐厅更迭提速，各种符合80、90后情感逻辑的场景体验餐厅爆量增长，场景成人气餐厅必备，明星餐厅大势所趋，海量粉丝直接转化为溢价。IP、明星、场景最能聚集粉丝力量。餐饮加盟
趋势二 餐饮店虚拟体验时代或将来临
VR成就餐厅线上体验场景，SR（模拟现实）成就餐饮店创新场景。更多科技手段将运用到餐厅消费体验场景当中。
趋势三 餐厅或将逐步实现智能化
机器人餐厅也将升级，智能工具也将越来越多地出现在餐厅中，除了机械人服务员，机械人大厨、机械人点菜员、机械人洗碗工也将加入餐饮行业……
趋势四 餐饮品牌集中进Mall
未来5年是餐饮从地区品牌到全国品牌的发展黄金期，而街铺面临租金下调，购物中心爆量增长，消费者需求与之前大不同，餐厅进mall发展正当时，大量的街边店将走进购物中心。
趋势五 小而精是大趋势，消费者、购物中心都爱
毛利更高的轻餐饮面临空前发展机遇，中国年轻人太爱轻餐消费。轻餐饮的行业平均毛利率在60%～80%，是正餐厅毛利率的1.6倍～2倍，租金承受力要比一般餐馆高的多。控制餐饮面积，有独特单品的餐饮品牌拥有更强发展潜力。
趋势六 多品牌发展是餐饮拓展的有利手段
2-3年后，每一家餐饮集团旗下都可能拥有数十个餐饮品牌，年年推陈出新店，满足消费者新需求，甚至跨国逆袭。
趋势七 传统高端餐饮被轻奢、私人定制餐饮代替
传统高端餐饮继续走下坡，被轻奢餐饮店所代替。私人定制将逐渐成为餐饮业必争之地。高端消费者不再追求高大上的土豪式消费，而是要求特定主题、场景布置、菜品等因素打造独一无二的个性宴会。
