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现在很多年轻人对于蛋糕的理解更多是和爱、浪漫、情感有关的，一杯蛋糕可以将一份小小的心意传递。而诺心蛋糕更是从心理层面上紧紧锁住消费群体，诺心蛋糕，“我的世界全部都给你”，也更加深得消费者的心，尤其是年轻男女。给蛋糕赋予一些浪漫温暖的象征意义，会使得一些消费者因为它的意义而喜欢上它。
从目前来看，大学生是蛋糕的主要消费群体，而且女生比男生更喜欢喝蛋糕。虽然蛋糕的主要消费群体是年轻人，但是好的产品应该是属于任何年龄阶段的，所以在研发产品的时候，诺心蛋糕不仅仅会考虑到年轻人的口味，也会考虑到儿童已经老人。
消费者为什么喜欢诺心蛋糕?诺心蛋糕在口味上是非常受消费者欢迎的，而且其自身也被赋予了消费者喜欢的象征意义，所以成了很多消费者会选择的蛋糕品牌。
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