吉祥馄饨4P营销策划体系，助力强化品牌竞争力!

 　　餐饮策划，是餐饮企业以精准定位为手段，提升品牌形象，强化企业核心竞争力，扩大盈利能力所进行的系统资源整合。经过20年来的长足发展，吉祥馄饨确立了一整套自己的营销策划体系，简称4P营销策划体系。这套策略经受住了市场的考验，策划团队人员也不断地进行优化，使之更加贴近市场！

 

　　（一） 产品策略（product）

 

　　产品多样性。

 

　　吉祥馄饨以馄饨为主，开发多样性产品为辅。要积极应对市场，开发新品，才能给顾客留下深刻的印象，提高顾客的忠诚度和回头率。

 

　　产品及服务统一性。

 

　　除了店员服装，还需求产品包装上的统一。产品包装（手挽袋及包装盒）上印上“吉祥馄饨”字样及品牌推广主题语，提高品牌宣传影响效力。

 

　　（二） 定价策略（price）

 

　　保持产品价格相对合理、稳定。

 

　　吉祥馄饨旧有产品避免了盲目跟风涨价，一但价格确立，严格长时间执行，要让消费都对产品给予肯定值得信赖的口碑。当然，考虑实际市场物价状况，可以一定年限作为考核，偶尔作出适当调整。

 

　　（三）促销策略（promotion）

 

　　节契促销

 

　　促销目的是为了吸引更多顾客，但平常少促销为妙。

 

　　（1）在节假日促销同时，少用直接降价的方式，多采用“买赠”或“第二斤半价”的形式，买得越多，送得越多，当然不限于赠送同样的产品，可根据顾客的需求，提供灵活选择。

 

　　（2）采用“车轮战”，每个星期推广一个产品作为主打，用以带动客流及其它产品的消费。

 

　　（3）平时可采用老顾客积分制。

 

　　新品上市

 

　　老产品已经在老顾客中得到认可，新产品刚开发则可能一时难以得到顾客的接受，因此“试吃”是最直接有效的推广方式之一。在客人购买旧产品的同时，可赠送几个新品给客人，一者获得老客户好感，二者使其对新品作出尝试。除了上述的方式外，还可开发更多的营销手段，如针对特定节假日的奖品等。

 

　　新店开业

 

　　开业活动是宣传造势的最佳时候，一个成功的开业活动，就是一个良好的开头。活动除了店面促销活动造势的同时，可尝试在店门外或小区、幼儿园推广“亲子活动”,让家长和孩子一起动手做馄饨，在提高孩子动手能力和家人交流的同时，我们也达到了宣传推广的目的。

 

　　（四） 渠道策略（place）

 

　　门店

 

　　吉祥馄饨更注重门店形象及服务。新店在逐步提高店面形象的同时，提高店员服务质量。优化服务，实行老主顾带新客户的方针：当顾客客来到店面消费时，客人不只是上帝，而更应该把顾客当成是朋友和亲人，让顾客产生亲切感，服务人员的尊敬，可以是顾客产生“自豪感”，但服务人员的亲切和热情可以使顾客产生家的感觉，家才是永久的。

 

　　送货上门

 

　　每个店面提供电话订货服务，只要顾客在我们服务范围之内，一个电话（或网上约订），告诉我们您需要什么，您在哪里，我们就能以最快的速度把产品送到客户手中。

 

　　其他渠道

 

　　往后的发展，可逐步考虑经技术包装后进驻大型超市、商场等；随着网络家庭化，O2O等平台的发展，可尝试与此类平台合作，共谋发展。

 

　　总之，由于餐饮创业门槛低带来了竞争越来越激励，很多投资者对自己未来餐饮业的发展越来越没信心。如果投资者一开始就对自己餐厅有长远规划，那么及时中间会存在阻碍，也不会显得束手无策，相比其他餐饮店来说成功的机率也就越大。如想了解更多吉祥馄饨的加盟详情，请在留言板留言咨询。