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第一步，选址。选择一处好的烤鸭店店址是成功的首要条件，相对于大型餐厅来说，烤鸭加盟店的店面选址相对比较灵活，需要注意的就是客流量，如果能够开在人气比较旺的商城就更不错了。
第二步，定位店面的整体装饰风格。烤鸭加盟店整体装饰风格也是吸引客户源的一处关键因素。小编认为店面设计要符合简约大方的主流风格，要根据自已产品的群定位，达到吸引顾客的目的。
第三步，最核心的是烤鸭味道，这是影响生意好坏最直接的因素。烤鸭加盟店在正式营业之前，一定要多试菜，让大家提意见，取长补短。
第四步，服务的好坏也是对一个烤鸭加盟店运营至关重要的因素，在一定程度上，服务好可以弥补菜品一般所带来的负面影响。
现在市场上烤鸭加盟项目非常多，对于首次创业者没有开店经验，选择成熟的大味坊烤鸭加盟品牌不管从技术还是开店技巧方面都能给予更大程度的帮扶。而且大味坊烤鸭运营管理模式已经比较成熟了，配以专业的选择调查和专业技能培训，对于首次创业的你来说不失为一个好选择。
