客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台自从抖音上火了西安这座城市，走在大街小巷都会听到这样的背景音乐，“西安人的城墙下是西安人的火车，西安人到哪都不能不吃泡馍…”额，作为一个在西安生活多年的伪土著，一定要给大家声明一下，西安人到哪都不能不吃的小吃，绝不是牛羊肉泡馍，而是肉夹馍。今天给大家说一下老潼关肉夹馍加盟项目。
肉夹馍作为陕西传统特色美食之一，不仅认知度颇高、而且口味南北通吃、老少皆宜，说它是国民小吃也不为过。但真正让它成为爆款美食是归功于这六个难得的属性。
“它”无处不在
一个小小的肉夹馍，几乎可以融入所有餐饮业态。怎么理解呢?肉夹馍可以是陕菜快餐店打造的爆款产品;也可以打造成几平米的小吃档口模式，做爆款单品店;还可以作为常规品项，出现在西北菜简餐、正餐菜单上，甚至可以被做成专门的外卖工厂店。
另外在新零售的风口下，新型超市或便利店里，也出现了肉夹馍的店中店，比如老潼关肉夹馍与华润万家合作的店中店，这种高包容性，使得肉夹馍可以“无处不在”。
“ 它”三餐皆宜
餐饮的成本不断递增，需要肉夹馍这样一个全时段产品。之所以说肉夹馍是全时段产品，因为无论早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵，吃个肉夹馍都没有负担。它隶属于小吃，而又能让人吃饱，味道不错，却又易于携带、品尝。
这点跟西式的汉堡、中式的煎饼有些类似。但是，肉夹馍相较于汉堡更小吃化一些、健康一些(汉堡给消费者的感受更正餐一些)，而相较于煎饼制作更简单，可食用时段更广。
“它”超级百搭
肉夹馍天生包容，跟很多产品搭配起来都没有违和感。
举例子，想到肉夹馍，可以搭配、组合的产品很多，如：+凉皮+羊汤+可乐+臊子面+豆浆+豆腐脑+稀饭+……，根据不同的经营模式，完全可以以肉夹馍为中心搭配出不同的产品线。这样的高搭配性，也使得肉夹馍在经营中非常“讨喜”，成为很多餐厅的香饽饽。
“它”百变馍君
肉夹馍不仅百搭，更难得的是它本身可以颇多变化。
肉夹馍，一般是由馍、肉、汁三个部分组成，新式的肉夹馍创新也往往应用在这三个维度。比如老潼关肉夹馍，在馍的方面得天独厚，比起白吉馍不仅增添了酥脆的口感，连外形都漂亮多了。
而且肉夹馍的形状和尺寸可以随顾客喜好而调整，里面的填料也可以增加其他配菜。用一句话来说就是“给我一个人馍，我能夹遍全世界”。年轻的消费者与上一代不同，对于传统美食的理解没有固化思维，这也给肉夹馍打造更多创新做法+吃法，留下了想象空间。
“它”高效稳定
即使是现制、现卖，肉夹馍的制作、购买效率都可以非常高。
从制作效率来看，肉夹馍已经可以实现高效出餐，甚至不输于“洋快餐”;从食用方式上，这是难得的“拿起就走”型产品，不仅随时随地可吃，更是走着吃、坐着吃，解馋、果腹皆可。开个玩笑，肉夹馍有种要突破餐饮时间和空间限制的节奏。
“它”当红不让
西安政府发起#美食活动大西安#活动、大力推广西安美食，肉夹馍不火都难。
据悉西安市商务局、市外宣办和今日头条将围绕“新时代 新时尚 新消费 美食活动大西安”的主题，拍摄大西安商业和美食的宣传片两部，并在抖音APP和今日头条APP上进行全国范围热度推广。同时，将围绕吃在西安、购在西安、乐在西安3项重点内容展开宣传。其中，吃在西安重点宣传推广西安特色餐饮、百年餐饮老店、非物质文化遗产饮食、美食街区、连锁餐饮名企等，届时老潼关肉夹馍势必将展示在大西安美食宣传篇之中，这也会让全国更多的认识了解老潼关肉夹馍。
老潼关肉夹馍品牌拥有大型中央厂房、创业技能培训基地和产业孵化基地以及完善的配送中心。公司在政府的支持下，全面加大老潼关肉夹馍品牌推广力度，让西安特色美食“走出去、传万家”，让老潼关肉夹馍这一陕西非物质文化遗产永远传承下去。
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