1、做好市场调研
对当地市场上的别的同类型店的商品、报价、主推商品、正在发展的推广活动等都进行调研,了解对手的店肆商品特征。
2、创造店肆的个性化特征
在店面形象、报价、商品品质等方面多下点功夫。如:提高店肆环境、员工、商品形象,店肆LOGO特征的杯子等,从商品品种、商品营养的宣传方法等视点上与竞争者拉开档次。
3、整理商品线,从商品上下功夫
新开店,上线的商品数量有很多种,运营了三个月,能够计算出来每一种商品的销售状况了。对于销售量太低的商品,能够思考下线,或调整商品配方、名称等方法,从头尝试。
断定店肆周黑鸭鸭脖的主打商品,以1-3款为宜,不要过多。多比照别的店肆的同类商品,从口感、饮食体会等方面对主打商品应要点宣传和推广,树立商品的知名度。
其次,也能够以市场查询的方法,针对一两种销量格外低的商品进行调研,了解商品销量太低的因素是因为口感不好还是推广力度不行,再有有针对性的去改进。
4、做好推广
推广的方法有许多种,比方特价打折、买赠、免费体会、参加查询赠送、送券等等。
无论是做什么样的推广活动,留意一定要有理由,打折是因为什么,活动的标题一定要夺目,简单好记,朗朗上口,让人一眼就能理解和接受。
重点的商品能够独自进行推广和宣传,从周黑鸭鸭脖产品的口感、营养、颜色等视点去创造一个健康营养的商品形象。
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