一、等待的价值
排队很讨厌,它磨时间又磨耐性,因此它也时常会遭到客人不满,动不动还会被推向舆论的风口浪尖。其实也不是说消费者对于排队是不能接受的,只是不能接受干等。海底捞排队的人够多了吧,为什么消费者也没有怨言呢?首先,在海底捞排队的时候我们可以叠千纸鹤或者做美甲来弱化等待的时间,再者海底捞的产品品质值得我们一等,人们都愿意相信一个真理:凡是花时间排的队。队伍尽头势必会有值得等待的东西。牛得多牛肉汤的产品也是消费者值得等待的。
二、心理预期
牛得多牛肉汤可以免费喝汤续饼,从顾客一进门开始,点完单就可以盛上一碗美味的牛肉汤,再夹上几个饼,就可以先开吃了,弱化了等待时间,可让顾客有了一个心理预期。所以来牛得多牛肉汤排队,我们很少会觉得烦躁,因为还有免费的汤饼可以吃。所以排队高手还有一项本领,能够把排队融为体验的一部分,让原本痛苦的事情变得快乐,并让这种快乐建立在双方的礼仪基础商,且尽量更大化。
三、软硬兼施
消费者去吃饭本身就是一个有得有失的过程,等与不等,总是因为他觉得值与不值,消费者很会衡量这一点的。但关键是,能不能在关键的时刻,结果获得的那一刹那,让他吧不愉快的排队经历忽略掉,这也是一大技巧。排队的时间越长,结尾的圆满就更重要,一个好的结尾会让人们忽视不愉快的感觉。在牛得多牛肉汤排队,结果是能享受到一碗色香味俱全的牛肉汤,这不是很让人欢喜吗?
以上就是牛得多牛肉汤为你带来的餐厅排队小技巧的解析了。排队也是一门艺术,能好好利用排队这一因素,对你的日常经营是很有帮助的。生意火热的店铺门前总是排着长队,然而这并没有减少消费者的购物欲,反而为餐厅打响了名气,吸引了更多的顾客。牛得多牛肉汤就是其中之一,如果你想了解更多牛得多牛肉汤加盟的信息,就在网站中留言联系我们吧。