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1、细节至上:顾客往往会被一些不经意的细节所感动甚至是俘获.店面经营者们应该怀着一颗敏感的心,关注于日常经营的每一个细节,在服务中注意细节.当然,细节和细节之间也有所不同,有些细节属于核心细节,还有些细节则次要些.
2、不要过于迷信差异化:以"提供差异化环境、服务和出品"作为自欺欺人的谎言来迷惑自己的经营者比比皆是,倒不是说差异化有罪,而是应该用更辽阔的视界去分析问题,解决问题.
3、不要陷入"唯选址论"中:真正的选址问题是个极为复杂的问题,与定位选型、商圈确定、商圈质素、商圈契合度、店铺口岸、经营策略、经营模式等话题彼此密切相关.
4、构建气场是关键:气场是个很微妙的东西,老板本身的精神面貌、快乐指数、阳光指数是构成本店气场的核心要素,尤其对于小店来说如此,老板天天无精打采,本店一定好不到哪里去,老板精神状态好,起码给人积极乐观的表现.
5、不要畏惧竞争:火锅加盟店需要适度竞争,周边存在一定的竞争强度往往是件好事,可以与周围构建一种良性的竞合关系模型,而不是恶意竞争.
6、老板与店员要构建一种和谐关系:在彼此内心尊重而又不提防的情况下老板既要树立自己的权威,又能和大家打成一片,也就是俗话说的"恩威并施".
以上的几点如果都能够注意或者能够能够更好的做到的话,相信您的店面一定会越来越红火的,加盟大渝火锅您所需要注意的细节大渝火锅都会提醒到您,大渝火锅以细致,以品质服务于来自全国各地的消费者和加盟商,相信在大渝火锅不断的努力下一定会让更多的人认可这个品牌,加盟这个品牌!
