(1)味道要好;
(2)要卫生,不要地板脏脏的,桌子脏脏的,墙上油乎乎的,厨房的味道满屋窜,客人走后马上收拾干净桌子;
(3)上菜要快;
(4)服务员态度要好,服务员机灵,眼观八面耳听四方,嘴还特甜,最绝的是你去过两次以后就跟你倍儿亲热了,小姐,今天来点什么啊,吃完后还让慢走。
(5)不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶,上菜的同时多给点餐巾纸。
(6)真正地把顾客当上帝。听过一个故事,具体情节忘了。一个乞丐走进一个餐厅,服务员爱理不理的,经理就很热情的迎上去,周到地为乞丐要了他想要的东西,服务员不解问:为什么你对一个乞丐如此热情?经理回答,他是用他所有的钱来买我的东西,而别的顾客只是用他们的一部分钱来消费,我没有理由不为他热情地服务。
因此,对于小武凉皮加盟店的90后创业者来说,在经营这个项目的时候,只要是正确的掌握了以上六个方面的内容,那么您想要经营一家有声有色的加盟店,那么您要很好的缔造这个行业的财富就相对简单的多。如果您还想了解更多小武凉皮加盟资讯,欢迎在下方留言,或是关注我们的餐饮加盟官网。